父の日

ランチの時間、お客様を２人お招きしました。

夫の会社に、日本から出張に来られている方たちです。

暑い日なので、そうめんや夏野菜料理でおもてなし。

デザートは、杏仁豆腐にしました。


ところで、

杏仁豆腐を作る途中、

分量の計量方法で迷いました。

杏仁豆腐のもとの箱に書かれている分量を、

１カップ＝２００ｍｌ

で計算すると、併記されているオンスの量と、

かなり差が・・。

調べてみると、アメリカでは、

１カップ＝２４０ｍｌ

とのこと。

その計算方法で、無事、

おいしい杏仁豆腐ができました。